• Uma fatia da Itália

A pizza surgiu em Nápoles, Itália, no século XVIII, como refeição dos mais pobres. Demorou para chegar à mesa das classes de maior poder aquisitivo. Os imigrantes italianos que desembarcaram em São Paulo no começo do século XX trouxeram a tradição para cá. Aos poucos, a pizza foi sendo aceita, aprimorada, disseminada. De São Paulo ganhou o coração e o paladar do Brasil. Um generoso pedaço dessa história é contada neste livro, que mostra também como a pizza ganhou variações de sabores nas mãos de pizzaiolos criativos, e quem são os personagens e as pizzarias que fazem desse prato uma pedida cada dia mais brasileira, mas que conserva sua alma italiana.

Código: 119799
EAN: 9786556162300
Peso (kg): 0,136
Altura (cm): 21,00
Largura (cm): 21,00
Espessura (cm): 2,00
Especificação
Autor Flavia G. Pinho
Editora matrix
Ano Edição 2022
Número Edição 1

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Uma fatia da Itália

  • Disponibilidade: Esgotado
  • R$69,00