Em 2005, o presidente da TUCCA (Associação para Crianças e Adolescentes com câncer), a vice-presidente e o chef Ricardo Cunha criaram um curso de culinária, com aulas realizadas no Departamento de Oncologia Pediátrica do hospital Santa Marcelina, para ocupar e divertir os pais enquanto as crianças ficavam em tratamento. Agora, outro ótimo resultado dessa iniciativa chega ao público: o livro Receitas do Mestre TUCCA, elaborado pelo chef Ricardo Cunha.