No livro Uma Vegana na Roça - 20 Receitas Caipiras, está reunido o melhor da culinária do interior do Brasil, numa releitura vegana de quem faz questão da qualidade orgânica de cada ingrediente utilizado. Isso porque a autora, Rose Fávero, mora em Birigui, no interior de São Paulo e põe em prática tudo o que fala neste livro. Adepta também da cozinha afetiva, faz cada prato com o cuidado de uma artista que, entre outras habilidades, exerce como restauradora de imagens sacras e cenários em miniatura. Todo esse capricho Rose traz para a cozinha em receitas veganas sensacionais e muito brasileiras para que você possa reproduzir em sua casa e ter ótimas lembranças repletas de sabor e carinho.