Tofu – 28 Receitas sem glútenO tofu é um derivado da soja rico em proteína, de baixa caloria e extremamente versátil na cozinha. Neste volume da Gluten Free, você vai conhecer suas propriedades nutricionais e todos os benefícios desse rico alimento para a saúde. E ainda aprende a preparar 28 receitas doces e salgadas, todas sem glúten e com fotos de excelente qualidade.