Água engorda? O que se entende por educação alimentar? A mulher grávida pode fazer regime de emagrecimento? As vitaminas engordam? Qual a diferença entre alimentos diet e light? Como combater os radicais livres? Como saber se sou obeso?
Este livro escrito por um dos nutrólogos mais bem conceituados do Brasil responde a essas e a outras perguntas. Traz também dicas de prevenção e tratamento da obesidade utilização de fibras na alimentação exercícios físicos e redução de calorias. Tudo para aumentar a sua qualidade de vida através de uma alimentação saudável.